Argan-Öl Bio geröstet, kaltgepresst

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0.25 l (1 l = 92,80 €)
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Argan-Öl Bio geröstet, kaltgepresst, für die orientalische Küche, Arganöl – das flüssige Gold Marokkos. Arganöl ist eine marokkanische Spezialität mit einer langen Tradition, dass über ein modernes Herstellungsverfahren mit Schneckenpressen kaltgepresst wird. Vor der Kaltpressung werden die Kerne nach traditionellem Berberrezept geröstet, so gewinnt das Öl ein röstig nussiges Aroma.
Arganöl - das flüssige Gold Marokkos. Arganöl ist eine marokkanische Spezialität mit einer langen Tradition. Traditionell gewinnen Berberfrauen in aufwändiger Handarbeit aus den Samen der Arganfrüchte dieses kostbare Öl. Seit einigen Jahren haben sich Frauen-Kooperationen gebildet, die in eigenverantwortlicher Arbeit das Öl gewinnen und in der ganzen Welt vermarkten. Um einen Liter dieses kostbaren Öls zu gewinnen, müssen 30-50 Kilo Früchte verarbeitet werden, was etwa dem Ertrag einer Arganie entspricht. Geerntet wird während der Sommermonate. Die Früchte werden zunächst schonend an der Luft getrocknet. Zur Ölgewinnung muss das Fruchtfleisch entfernt und die Nuss zerschlagen werden, um an den wertvollen Mandelkern zu kommen. In Steinmühlen werden sie zu einer Paste zermahlen, durch langsames Kneten wird dann das Öl schonend herausgepresst.
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Energie (kj):3700kj pro 100g
Energie (kcal):900kcal pro 100g
Fett:100g pro 100g
davon gesättigte Fettsäuren:19g pro 100g
Kohlenhydrate:0 lg pro 100g
davon Zucker:0 lg pro 100g
Eiweiß:0 lg pro 100g
Salz: 0 lg pro 100g
EINF_UNGES_FETT45g pro 100g
Mehrfach ungesätigte Fette36g pro 100g
Nährwert ErmittlungAnalyseg pro 100g
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MarkeVitaquell
Lieferzeit1-3 Werktage
Beliebtheit9
Füllmenge0,25 l
Zutatenreines Arganöl*, geröstet
Besonderheitenröstig-nussig
ZusatzstoffeKeine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Lager- und Aufbewahrungshinweisebei Raumtemperatur, ideal unter 25 °C, trocken, Trocken lagern
Verzehrempfehlungkeine Angabe
Anwendungkeine Angabe
HerkunftMarokko
InverkehrbringerFauser Vitaquellwerk KG, Pinneberger Chaussee 60, D-22523 Hamburg-Eidelstedt
VeganJa
VegetarischJa
NatriumarmJa
Streng NatriumarmJa
UngesüßtJa
Bezug Nährwertberechnung100g
EINF_UNGES_FETT45
Mehrfach ungesätigte Fette36
Nährwert ErmittlungAnalyse
BioJa
QualitätssiegelBio-Siegel, EU Bio-Logo
QualitätsherkunftNicht EU Landwirtschaft
QualitätsnormEWG 834/2007 Norm
KontrolleDE-ÖKO-013
VerwendungDas geröstete Arganöl ist nicht nur in der anspruchsvollen Gastronomie sehr begehrt. Die delikate Note lässt sich besonders mit Gemüse, Salaten, Fisch und Geflügel kombinieren.
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