Risotto mal anders

Das herkömmliche Risotto mit Reis ist ein allzeit beliebtes italienisches Gericht. Ob mit Pilzen, Gemüse oder einfach ohne alles. Das Gericht ist bei vielen sehr gefragt. Aber wie wäre es mal anders? Probieren Sie das Risotto mit Buchweizen anstelle von Reis. Buchweizen gehört zu den Knöterichgewächsen, ist glutenfrei und hat einen leicht herben Geschmack. Buchweizen ist in der Küche vielseitig einsetzbar und leicht verdaulich.

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