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Olivenöl Kreta PDO nativ extra, Bulk

54,38 €
3 l (1 l = 18,13 €)
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1-3 Werktage
Olivenöl Kreta PDO nativ extra, Bulk, Naturata > mehr als bio
Erste Güteklasse - direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen. Das Olivenöl trägt die Güteklassenbezeichnung „nativ extra“. Diese bürgt dafür, dass eine Reihe von Qualitätsparametern eingehalten werden. Zur Ölherstellung finden nur mechanische Verfahren Verwendung. Die Grenzwerte für Säurezahl und Peroxidzahl sind streng geregelt. Außerdem dürfen keine sensorischen Fehler vorliegen. Die Säurezahl gibt den Anteil an freien Fettsäuren (berechnet als Ölsäure) an. Je länger eine Olive zwischen idealem Reifezustand und Verarbeitung in der Ölmühle lagert, desto mehr steigt der Anteil der freien Fettsäuren. Je geringer der Anteil an freien Fettsäuren, desto besser ist die Qualität des Öls. Eine niedrige Peroxidzahl weist ebenfalls auf eine schnelle Verarbeitung der Oliven und ein frisches Öl hin. Nur mit den besten Werten, darf sich ein Olivenöl dann "nativ extra" nennen.
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Energie (kj):3367kj pro 100g
Energie (kcal):819kcal pro 100g
Fett:91g pro 100g
davon gesättigte Fettsäuren:13g pro 100g
Kohlenhydrate:0,0g pro 100g
davon Zucker:0,0g pro 100g
Eiweiß:0,0g pro 100g
Salz: 0,0g pro 100g
EINF_UNGES_FETT70g pro 100g
Mehrfach ungesätigte Fette7g pro 100g
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MarkeNATURATA
Lieferzeit1-3 Werktage
Beliebtheit6
Füllmenge3 l
ZutatenOlivenöl*
BesonderheitenDas Anbaugebiet Kolymvari in Chania zählt zu den bekannten Anbaugebieten Kretas und gilt international als Garant höchster Qualität. Daher trägt das Naturata Olivenöl aus dem Westen Kretas die geschützte Ursprungsbezeichnung P.D.O. (englisch: Protected Designation of Origin). Das garantiert Ihnen, dass das Öl direkt vor Ort in Kolymvari nach anerkannten Verfahren hergestellt und abgefüllt wird. Gerade die klimatischen Bedingungen und Bodengegebenheiten in Kolymvari sind ideal für den Anbau der Oliven für das Naturata Olivenöl nach den EU-Bio-Richtlinien.
ZusatzstoffeKeine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Lager- und AufbewahrungshinweiseVor Wärme und Licht geschützt lagern., Vor Wärme schützen, Vor Licht schützen
Verzehrempfehlungkeine Angabe
Anwendungkeine Angabe
HerkunftGriechenland
InverkehrbringerNaturata AG, Am alten Kraftwerk 6, D-71672 Marbach
VeganJa
VegetarischJa
RohkostJa
Bezug Nährwertberechnung100ml
EINF_UNGES_FETT70
Mehrfach ungesätigte Fette7
BioJa
QualitätssiegelEU Bio-Logo
QualitätsherkunftGriechische Landwirtschaft
QualitätsnormEWG 834/2007 Norm
KontrolleDE-ÖKO-007
VerwendungKein anderes Speiseöl bietet eine solche Vielfalt an Geschmacksnuancen (von mild über leicht bitter bis zu vollfruchtig). Der Geschmack hängt wie beim Wein unmittelbar von der Sorte, dem Anbaugebiet, der Erntezeit und dem Klima ab. Olivenöle sind daher vielseitig verwendbar. Probieren Sie es zur Zubereitung von Salaten, Tomaten und Pesto-Saucen, in Nudel- und Gemüsegerichten. Besonders beliebt ist Olivenöl wegen seines charakteristischen Geschmacks in südländischen Gerichten. Im Vergleich zu anderen nativen Speiseölen ist Olivenöl aufgrund seiner Fettsäure- Zusammensetzung (durch den hohen Anteil an der stabilen, einfach ungesättigten Fettsäure Ölsäure) auch zum Braten geeignet.
Rechtliche HinweiseErste Güteklasse - direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen.
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