Soja-Sauce Shoyu Bio
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Soja-Sauce Shoyu Bio, milder pikanter Geschmack, Mild-würzige Sojasauce für die Zubereitung pikanter Gerichte, Saucen und Suppen.
Die als Würzmittel für asiatische Gerichte dienende, aus vergorenen Sojabohnen hergestellte, ebenfalls ziemlich salzhaltige Sojasauce gibt es je nach Zutaten in verschiedenen Ausführungen. Die Geschmacksrichtung Shoyu wird in einem etwa dreijährigen Gärprozess unter Einwirkung von Schimmelpilzen, Hefen und Milchsäurebakterien aus gekochten Sojabohnen, Weizen, Wasser und Meersalz hergestellt.
| Energie (kj): | 230kj pro 100g |
|---|---|
| Energie (kcal): | 54kcal pro 100g |
| Fett: | 0,1g pro 100g |
| Kohlenhydrate: | 5,8g pro 100g |
| davon Zucker: | 1,5g pro 100g |
| Eiweiß: | 7,5g pro 100g |
| Salz: | 14g pro 100g |
| Marke | Vitaquell |
|---|---|
| Lieferzeit | 1-7 Werktage |
| Beliebtheit | 26 |
| Füllmenge | 250 ml |
| Zutaten | Wasser, SOJABOHNEN* (21,5 %), WEIZEN*, Meersalz, Koji (Aspergillus oryzae). |
| Besonderheiten | Die Geschmacksrichtung Shoyu wird in einem etwa dreijährigen Gärprozess unter Einwirkung von Schimmelpilzen, Hefen und Milchsäurebakterien aus gekochten Sojabohnen, Weizen, Wasser und Meersalz hergestellt, mild-würzig |
| Zusatzstoffe | Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden |
| Lager- und Aufbewahrungshinweise | Trocken lagern |
| Verzehrempfehlung | keine Angabe |
| Anwendung | keine Angabe |
| Herkunft | Diverse Länder |
| Inverkehrbringer | Fauser Vitaquellwerk KG, Pinneberger Chaussee 60, D-22523 Hamburg |
| Vegan | Ja |
| Vegetarisch | Ja |
| Ungesüßt | Ja |
| Bezug Nährwertberechnung | 100g |
| Bio | Ja |
| Qualitätssiegel | Bio-Siegel, EU Bio-Logo |
| Qualitätsherkunft | EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft |
| Qualitätsnorm | EWG 834/2007 Norm |
| Kontrolle | DE-ÖKO-013 |
| Verwendung | Zur Verfeinerung von Saucen und Gemüsesäften, besonders für Gerichte der ostasiatischen Küche. |
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