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Sonam´s Tsampa

11,78 €
1 kg (1 kg = 11,78 €)
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Sonam´s Tsampa, Das Tibetische Müsli, Tibetisches Grundnahrungsmittel
Die Tibeterin Sonam Dölma hat für ihren persönlichen Gebrauch während Jahren mit ihrer Mutter zusammen ihr traditionelles Hauptnahrungsmittel Tsampa hergestellt, bis sie sich dazu entschloss, es für interessierte Nicht-Tibeter zu produzieren. Dies vor allem, weil viele Westler, die einmal im Himalaya oder Tibet weilten, nach ihrer Rückkehr vom Tsampa schwärmten. Andere lasen in Büchern über Tibet über dieses unter Tibetern so populäre Grundnahrungsmittel und wollten es einmal selbst testen. So entschloss sich Sonam Dölma zur Produktion von Tsampa.
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Energie (kcal):0kcal pro 100g
Ballast13,2g pro 100g
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MarkeSonams
Lieferzeit1-3 Werktage
Beliebtheit61
Füllmenge1 kg
ZutatenGERSTE**
BesonderheitenSonams Tsampa wird aus biologisch - dynamischer Gerste (Demeter - Qualität) hergestellt, was den typischen Tsampa - Geschmack noch deutlicher hervortreten lässt.
ZusatzstoffeKeine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Lager- und Aufbewahrungshinweisekühl und trocken
Verzehrempfehlungkeine Angabe
Anwendungkeine Angabe
HerkunftDeutschland
InverkehrbringerErdmannHAUSER Getreideprodukte GmbH; Robert-Bosch-Straße 17, 71729 Erdmannhausen, Deutschland
VeganJa
VegetarischJa
Nicht jodiertJa
UngesüßtJa
Bezug Nährwertberechnung100g
Ballast13,2
BioJa
QualitätssiegelEU Bio-Logo
QualitätsherkunftDeutsche Landwirtschaft
Qualitätsnormdemeter
KontrolleDE-ÖKO-001
VerwendungTsampa ist das wichtigste Grundnahrungsmittel in Tibet. Es handelt sich dabei um Getreide (im Fall von Sonams Tsampa Gerste oder Kichererbsen), das zuerst sorgfältig geröstet und gemahlen wird und anschliessend auf unterschiedliche Art mit Milch, Tee oder Joghurt zubereitet werden kann - gesüsst oder salzen, konsistent oder als dünner Brei. Tsampa kann auch gekocht werden (z.B. eine Art Polenta oder Suppe). Die Zubereitungsdauer ist kurz, weil Tsampa aus gerösteter Gerste und damit nicht mehr roh ist.
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