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Quinoabowl

Quinoabowl

Für einen guten Start in den Tag

Wenn man mal etwas anderes als Brötchen und Brot zum Frühstück möchte, ist eine Quionabowl genau das Richtige. Die Bowl ist gesund noch dazu! Quinoa ist sehr reichhaltig an Mineralstoffen und essenziellen Aminosäuren. Mit einer bunten Obst Mischung und Nüssen nach Wahl kann sich jeder seine individuelle Quinoabowl zubereiten.

Zutaten

  • 1 Tasse Quinoa

  • 2,5 Tasse Haferdrink

  • 1 EL Leinsamen oder Flohsamen

  • 2 EL Akazienhonig

  • Etwas Abrieb einer Bio Zitrone oder Bio Orange (nach Geschmack)

  • Obst der Saison

  • Prise Salz, Zimt, Kardamom

Zubereitung

    Pflanzendrink in einem Topf langsam erwärmen. Quinoa abspülen, abtropfen lassen und in den Topf geben, sobald die Flüssigkeit köchelt. Salz hinzugeben und auf niedriger Hitze so lange köcheln lassen, bis der Quinoa die Flüssigkeit fast vollständig aufgesogen hat. Akazienhonig und den Früchteabrieb unterrühren. Das Obst ggf schneiden und zugeben. Zuletzt die Lein- oder Flohsamen überstreuen und das Ganze lauwarrm servieren.

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