Kurkuma gemahlen - Glas

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Kurkuma gemahlen, Verleiht deftigen Gerichten eine leichte Schärfe und schönen Gelbton

Details

Kurkuma wird aufgrund der Färbeeigenschaften auch ´Gelbwurz´ genannt. Doch Vorsicht, wer meint, Kurkuma als Safranersatz nutzen zu können, wird im wahrsten Sinne des Wortes ´bitter´ enttäuscht: Kurkuma eignet sich aufgrund der Schärfe und leichten Bitterkeit nur für deftige Gerichte.

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Nährwerte

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Energie (kj):	1491kj pro 100g
Energie (kcal):	356kcal pro 100g
Fett:	9,90g pro 100g
davon gesättigte Fettsäuren:	2,87g pro 100g
Kohlenhydrate:	58,20g pro 100g
Eiweiß:	7,80g pro 100g
Ballast	6,70g pro 100g

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Marke	Gewürzmühle Brecht
Lieferzeit	1-7 Werktage
Beliebtheit	49
Füllmenge	35 gr
Zusatzstoffe	Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Lager- und Aufbewahrungshinweise	Kühl und trocken lagern, Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen
Verzehrempfehlung	keine Angabe
Anwendung	keine Angabe
Herkunft	Diverse Länder
Inverkehrbringer	Gewürzmühle Brecht GmbH, Ottostraße 1, D-76344 Eggenstein
Vegan	Ja
Vegetarisch	Ja
Bezug Nährwertberechnung	g
Ballast	6,70
Bio	Ja
Qualitätssiegel	EU Bio-Logo
Qualitätsherkunft	Nicht EU Landwirtschaft
Qualitätsnorm	EWG 834/2007 Norm
Kontrolle	DE-ÖKO-001
Verwendung	Kurkuma wird aufgrund der Färbeeigenschaft auch "Gelbwurz" genannt. Geeignet als natürlicher Farbstoff für pikante Lebensmittel. Ideal zum Würzen von Suppen, Soßen, Geflügel und asiatischen Speisen.