{"id":2875,"date":"2021-11-05T08:37:25","date_gmt":"2021-11-05T07:37:25","guid":{"rendered":"https:\/\/reformhaus-bacher.de\/blog\/?p=2875"},"modified":"2022-05-02T11:06:43","modified_gmt":"2022-05-02T09:06:43","slug":"punsch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/reformhaus-bacher.de\/blog\/rezepte\/getraenke\/punsch\/","title":{"rendered":"Winterlicher Punsch mit Hagebuttenpulver"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Endlich ist es soweit. Wir sind in der Herbst- und Winterzeit angekommen. Und wer Herbst und Winter sagt, der sollte auch Punsch sagen. Wenn es sogar zu kalt ist, um Freunde auf dem Weihnachtsmarkt oder im Caf\u00e9 zu treffen, dann laden Sie ihre Lieben doch zu sich nach Hause auf einen leckeren Punsch ein! Guten Punsch zum Kaufen zu finden, ist gar nicht so einfach. Meistens schmeckt der gekaufte Punsch einfach nur sehr s\u00fc\u00df. <strong>Da ist es eine gute Idee Punsch selber zu machen<\/strong>, da man mit den richtigen Zutaten auf das S\u00fc\u00dfen mit Zucker verzichten kann. Und da die Winterzeit die Zeit f\u00fcr Gem\u00fctlichkeit, entspannte Film-Abende und leckere Hei\u00dfgetr\u00e4nke ist, zeigen wir Ihnen in diesem Artikel, wie Sie diesen weihnachtlichen Punsch mit Hagebutte und Johannisbeere ganz einfach selber machen k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Hagebuttenpulver: Herkunft und Wirkung<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-8f761849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hagebuttenpulver geh\u00f6rt mittlerweile zu den modernen Superfoods. <strong>Bei der Hagebutte handelt es sich um die ungiftige rote Frucht der Rosengew\u00e4chse<\/strong>. Die Frucht kommt an Waldr\u00e4ndern und Hecken in Nordamerika und Europa vor, aber auch in Teilen Asiens gibt es die Frucht. Die Hagebutte ist mit widerhakenbest\u00fcckten H\u00e4rchen ausgestattet und sollten deshalb nicht selbst verarbeitet werden \u2013<strong> oft wird hieraus das bekannte Juckpulver hergestellt.<\/strong> Hagebuttenpulver wird in den verschiedensten Bereichen angewendet und nicht nur als Pulver, sondern in allen erdenklichen Formen (Kapseln, Tee etc.) verwendet.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\"> Die Naturheilkunde sieht sie als gesunde Heilpflanze an. In Hagebuttenpulver befindet sich in konzentrierter Form die ganze N\u00e4hrstoffkraft der Rose. <strong>Hagebuttenmark enth\u00e4lt beispielsweise 20x mehr Vitamin C als eine Zitrone.<\/strong> So soll die Hagebutte in den kalten Wintermonaten das Immunsystem st\u00e4rken und somit Erk\u00e4ltungen vermeiden und deren Symptome lindern. Sie kann aber auch dabei helfen, Schmerzen in entz\u00fcndeten Gelenken, Sehnen und Knorpeln zu lindern und Entz\u00fcndungen zu bek\u00e4mpfen.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Des Weiteren lassen sich die wertvollen Inhaltsstoffe des Hagebuttenpulvers wie folgt zusammenfassen:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Vitamin C: wichtig f\u00fcr den Aufbau von Kollagen, Carnitin, Hormonen und f\u00f6rdert die Eisenaufnahme<\/li><li>Vitamin B1: f\u00fcr den Energiestoffwechsel zust\u00e4ndig<\/li><li>Vitamin A: wichtig f\u00fcr die Wachstumsprozesse vieler Zellen<\/li><li>Vitamin B2: unterst\u00fctzt den gesunden Aufbau der N\u00e4gel<\/li><li>Niacin: Auf- und Abbau von Kohlenhydraten, Aminos\u00e4uren und Fetts\u00e4uren<\/li><li>Lycopin (carotinoider Farbstoff): st\u00e4rken die Abwehrkr\u00e4fte des K\u00f6rpers<\/li><li>Mineralstoffe: sind verantwortlich f\u00fcr K\u00f6rpergewebe, Zellen, Knochen, Z\u00e4hnen und den ungest\u00f6rten Ablauf innerhalb des K\u00f6rperhaushalts<\/li><li>Ballaststoffe: st\u00e4rken die Darmflora<\/li><li>Flavonoide: sind als Antioxidantien in Lebensmitteln enthalten<\/li><li>Pektine: unterst\u00fctzt die Verdauung<\/li><li>Gerbstoffe: hemmen und t\u00f6ten Mikroorganismen<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Schwarze Johannisbeere: Herkunft und Wirkung<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-8f761849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die schwarze Johannisbeere geh\u00f6rt zu den \u00e4ltesten Heilpflanzen der Europ\u00e4ischen Medizin und wurde bereits im Mittelalter in Klosterg\u00e4rten angewendet. Der Strauch kann bis zu zwei Meter hoch werden und kommt in Europa und Asien vor.<strong> Er ist wegen seiner wohlschmeckenden, Vitamin-C-haltigen Fr\u00fcchte sehr beliebt. <\/strong>Die Fr\u00fcchte enthalten pro 100 g ungef\u00e4hr 1,28 mg Eisen und 177 mg Vitamin C.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schwarzer Johannisbeersaft wird als Hausmittel gegen Halsentz\u00fcndungen eingesetzt, denn er wirkt antibakteriell und entz\u00fcndungshemmend. Schwarzer Johannisbeersaft <strong>kann helfen, Eisenmangel vorzubeugen.<\/strong> Die enthaltenen Vitamine und Antioxidantien st\u00e4rken das Immunsystem und f\u00f6rdern das Zellwachstum. Ein wahrer Gewinn f\u00fcr Ihren Punsch.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n<div id=\"infobox-block_6182939790087\" class=\"block-recipe \">\r\n    <p><h3 style=\"text-align: center\">Zutaten Punsch<\/h3>\n<ul>\n<li style=\"text-align: left\">1 Liter Wasser<\/li>\n<li style=\"text-align: left\">Saft einer halben Zitrone<\/li>\n<li style=\"text-align: left\">1\/2 Bio-Zitrone in Scheiben<\/li>\n<li style=\"text-align: left\">1 Handvoll Hagebutten, getrocknet oder frisch<\/li>\n<li style=\"text-align: left\">1\/2 Liter <a href=\"https:\/\/reformhaus-bacher.de\/rabenhorst-schwarzer-johannisbeer-muttersaft-bio-4004191014026.html\">Johannisbeersaft<\/a><\/li>\n<li style=\"text-align: left\">Gew\u00fcrze wie <a href=\"https:\/\/reformhaus-bacher.de\/lebensbaum-zimtstangen-ceylon-ganz-4012346154305.html\">Zimtstange<\/a>, Gew\u00fcrznelken, <a href=\"https:\/\/reformhaus-bacher.de\/raab-vitalfood-bio-hagebutten-pulver-4019839861962.html\">Hagebuttenpulver<\/a> und <a href=\"https:\/\/reformhaus-bacher.de\/brecht-vanillestangen-bourbon-bio-4008920158210.html\">Vanilleschote<\/a><\/li>\n<li style=\"text-align: left\"><a href=\"https:\/\/reformhaus-bacher.de\/reformhaus-rohrohrzucker-bio-4010155070076.html\">Zucker<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h3 style=\"text-align: center\">Zubereitung Punsch<\/h3>\n<ol>\n<li style=\"text-align: center\">Hagebutten mit den Gew\u00fcrzen und den Zitronenscheiben in einem Liter Wasser aufkochen und zehn Minuten k\u00f6cheln lassen.<\/li>\n<li style=\"text-align: center\">Weitere zehn Minuten zugedeckt ziehen lassen.<\/li>\n<li style=\"text-align: center\">Mit den restlichen Zutaten vermischen und nochmals erhitzen.<\/li>\n<li style=\"text-align: center\">Bei Bedarf s\u00fc\u00dfen<\/li>\n<li style=\"text-align: center\">In eine vorgew\u00e4rmte Kanne gie\u00dfen und den Punsch genie\u00dfen!<\/li>\n<\/ol>\n<p style=\"text-align: center\">\n<\/p>\r\n    \r\n    \r\n    <p class=\"recipe-headline\">Guten Durst!<\/p>\r\n    \r\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gesunde S\u00e4fte und weitere Zutaten f\u00fcr Ihren Punsch finden Sie in unserem <a href=\"https:\/\/reformhaus-bacher.de\/?gclid=CjwKCAjwiY6MBhBqEiwARFSCPu-xojyPGqsoXu0onFLfV5eXImRA3LHhtrdkMVzFKdoJb3x4QHGwuBoCOisQAvD_BwE\">Onlineshop<\/a>.&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Punsch darf in der Winterzeit nicht fehlen! 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