{"id":2845,"date":"2021-11-04T08:39:30","date_gmt":"2021-11-04T07:39:30","guid":{"rendered":"https:\/\/reformhaus-bacher.de\/blog\/?p=2845"},"modified":"2022-05-02T16:08:22","modified_gmt":"2022-05-02T14:08:22","slug":"veganer-kurbiskuchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/reformhaus-bacher.de\/blog\/rezepte\/backen\/veganer-kurbiskuchen\/","title":{"rendered":"Veganer K\u00fcrbiskuchen – schnell und einfach!"},"content":{"rendered":"\n
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K\u00fcrbiskuchen ist schon lange nicht mehr nur ein Rezept aus Amerika, sondern auch hier in Deutschland eine gute M\u00f6glichkeit die K\u00fcrbisernte zu verwerten<\/strong>. Neben gebackenen K\u00fcrbisspalten, K\u00fcrbissuppe und anderen tollen K\u00fcrbisrezepten bietet ein veganer K\u00fcrbiskuchen eine gelungene Abwechslung<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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und kann mit regionalen Zutaten zubereitet werden. Der vegane K\u00fcrbiskuchen ist nicht nur zu Thanksgiving oder Weihnachten ein gutes Dessert, sondern auch an allen anderen Tagen im Herbst und Winter, denn er ist super einfach!<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Wieso man bei diesem veganen K\u00fcrbiskuchen kein schlechtes Gewissen haben muss<\/h2>\n\n\n\n

Das Tolle an diesem veganen K\u00fcrbiskuchen ist, dass er aus ges\u00fcnderen Zutaten und wenig Zucker gebacken wird<\/strong>. Die vegane K\u00fcrbiskuchen-F\u00fcllung besteht nur aus herbstlichen Gew\u00fcrzen, Kokosmilch, viel K\u00fcrbisp\u00fcree und Maisst\u00e4rke als Verdickungsmittel und Ei-Ersatz. Optional kann man ein wenig veganen Frischk\u00e4se hinzuf\u00fcgen, damit der vegane K\u00fcrbiskuchen noch cremiger wird<\/strong>. Zum S\u00fc\u00dfen haben wir eine Kombination aus Ahornsirup und Kokoszucker genommen.<\/p>\n\n\n\n

F\u00fcr den veganen K\u00fcrbiskuchen: K\u00fcrbisp\u00fcree selbst machen oder aus der Dose?<\/h2>\n\n\n\n
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Am besten f\u00fcr den veganen K\u00fcrbiskuchen ist es nat\u00fcrlich, wenn man das K\u00fcrbisp\u00fcree selbst macht. Die Zubereitung ist einfach und erfordert kaum Aufwand! <\/strong>F\u00fcr die ideale Konsistenz f\u00fcr einen veganen K\u00fcrbiskuchen empfehlen wir einen Hokkaido K\u00fcrbis im Ofen zu backen, denn wenn man <\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Ansonsten gibt es Online oder auch in einigen Superm\u00e4rkten K\u00fcrbisp\u00fcree in Konserven zu kaufen. Dies w\u00e4re nat\u00fcrlich eine einfache Option, um schnell mit dem veganen K\u00fcrbiskuchen anzufangen.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n

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Zutaten veganer K\u00fcrbiskuchen:<\/h3>\n

M\u00fcrbeteig:<\/p>\n