{"id":2824,"date":"2021-11-15T07:00:00","date_gmt":"2021-11-15T06:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/reformhaus-bacher.de\/blog\/?p=2824"},"modified":"2021-10-29T11:47:35","modified_gmt":"2021-10-29T09:47:35","slug":"vitamin-c","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/reformhaus-bacher.de\/blog\/gesundheit\/gesundheitstipps\/vitamin-c\/","title":{"rendered":"Vitamin C f\u00fcr Abwehrkr\u00e4fte"},"content":{"rendered":"\n
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Sie wissen dass Vitamine gesund sind, aber fragen sich \u201cwof\u00fcr ist Vitamin C gut?\u201d. Am bekanntesten ist seine positive Wirkung auf die Abwehrkr\u00e4fte<\/strong>. Es verbessert au\u00dferdem die Aufnahme von Eisen<\/strong> aus pflanzlicher Kost<\/strong> und tr\u00e4gt zur Bildung von Kollagen<\/strong> bei. Vitamin C ist ein echter Gewinn f\u00fcr die Gesundheit. Als wasserl\u00f6sliches Antioxidans ist es in der Lage, die Zellen vor oxidativem Stress zu sch\u00fctzen und verbrauchtes Vitamin E zu regenerieren.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Vitamin C geh\u00f6rt zu jenen Vitaminen, die sehr empfindlich gegen\u00fcber \u00e4u\u00dferen Einfl\u00fcssen sind. Durch Sauerstoff, Tageslicht und Hitze wird es zerst\u00f6rt. Die Verluste beim Kochen von Speisen k\u00f6nnen daher betr\u00e4chtlich sein. Auch durch die Lagerung <\/strong>und Konservierung <\/strong>von Obst und Gem\u00fcse nimmt der Vitamin-C-Gehalt ab.<\/strong> Bei einseitiger Ern\u00e4hrung oder besonderem ern\u00e4hrungsphysiologischem Bedarf kann somit die ausreichende Zufuhr von Vitamin C nicht immer sichergestellt sein.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Vitamin C & Immunsystem<\/h2>\n\n\n\n
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Vitamin C ist Ascorbins\u00e4ure <\/strong>und kann nicht vom menschlichen K\u00f6rper hergestellt werden.<\/strong> Wir m\u00fcssen es daher mit der Nahrung aufnehmen<\/strong>. Wie gut das Immunsystem durch Vitamin C Zufuhr gest\u00fctzt wird, liegt also zum gro\u00dfen Teil in unserer Hand. Das Vitamin ist ein sogenannter Radikalf\u00e4nger <\/strong>und sch\u00fctzt so unsere K\u00f6rperzellen. Krankheiten wie Rheuma und Diabetes k\u00f6nnen entstehen, wenn u.a. die freien Radikale im K\u00f6rper \u00dcberhand gewinnen.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Besonders effektiv ist ein guter Vitamin C Haushalt in der Erk\u00e4ltungszeit<\/strong>. Das Immunsystem ist gegen Erreger gewappnet. Sollten Sie sich doch eine Erk\u00e4ltung einfangen, so belegen Studien, dass die Dauer der Krankheit im Vergleich zu Menschen mit Vitamin C Mangel verk\u00fcrzt ist.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Individueller Bedarf von Vitamin C<\/h2>\n\n\n\n
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Frischer Salat, Paprika, Tomaten, Kohl und zahlreiche Obstsorten sind wertvolle Vitamin-C-Spender. Eine optimale Ern\u00e4hrung ist jedoch nicht immer leicht. Denn das Vitamin C aus Obst und Gem\u00fcse geht auf den langen Transportwegen gr\u00f6\u00dftenteils verloren, da es \u00e4u\u00dferst empfindlich ist. Auch beim Verarbeiten und Kochen sollte schonend vorgegangen werden, um m\u00f6glichst viele Vitamine zu erhalten.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Wieviel Vitamin C ein Mensch ben\u00f6tigt, ist nicht einfach zu beantworten. Denn der individuelle Vitamin-Bedarf ist von zahlreichen Faktoren abh\u00e4ngig. Die Deutsche Gesellschaft f\u00fcr Ern\u00e4hrung empfiehlt gesunden Erwachsenen t\u00e4glich 100 mg Vitamin C<\/strong>. Auch wenn \u00fcber die Vitamin-C-Menge, die dem K\u00f6rper t\u00e4glich zugef\u00fchrt werden sollte, unterschiedliche Ansichten bestehen \u2013 sicher ist jedoch, dass der Bedarf z. B. bei k\u00f6rperlichen Belastungen, Stress oder Rauchern erh\u00f6ht ist.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Vitamin C Bedarf decken<\/h3>\n\n\n\n
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Sie fragen sich, wie Sie Ihren Bedarf decken k\u00f6nnen? Die empfohlenen 100 mg Vitamin C k\u00f6nnen <\/strong>z.B. mit 95 g Brokkoli erreicht werden, Hierbei ist nat\u00fcrlich darauf zu achten, dass der Brokkoli dementsprechend hitzeschonend zubereitet <\/strong>wird, um die Vitamine nicht zu zerst\u00f6ren.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Ist Ihnen das Recherchieren zu Lebensmitteln mit hohem Vitamin C Gehalt und dessen Zubereitungsart zu kompliziert? Dann gibt es zahlreiche M\u00f6glichkeiten der Supplementierung <\/strong>mit Nahrungserg\u00e4nzungsmitteln<\/a>.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Acerola: Vitamin C Bombe in einer Kirsche<\/h2>\n\n\n\n
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Vor etwa 50 Jahren wurde in Sachen Vitamin C die Acerolakirsche <\/strong>entdeckt, die vorwiegend in S\u00fcdamerika w\u00e4chst und kultiviert wird. Ihren Ursprung hat sie auf der mexikanischen Halbinsel Yucat\u00e1n in Mittelamerika. Mittlerweile ist das Vitamin C Wunder auch im S\u00fcden der USA, Australien, Teilen Afrikas und Asiens vertreten.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Sie z\u00e4hlt zu den Vitamin-C-reichsten Fr\u00fcchten der Erde<\/strong>. Pro hundert Gramm enth\u00e4lt sie ein bis drei Gramm Vitamin C, in extremen F\u00e4llen sogar bis zu f\u00fcnf Gramm. \u00dcblicherweise wird Acerola als Saft, Pulver oder Lutschtabletten <\/a>konsumiert. Der Saft der Frucht wird daf\u00fcr erntefrisch verarbeitet und schonend konzentriert oder pulverisiert.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Gut zu wissen: <\/strong>Die Aufnahme von Vitamin C beginnt bereits beim Lutschen \u00fcber die Mundschleimhaut \u2013 ein entscheidender Vorteil gegen\u00fcber Kapseln.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Wie Sie mit der Acerolakirsche und Vitamin C das Immunsystem st\u00e4rken k\u00f6nnen.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2843,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"pgc_sgb_lightbox_settings":"","footnotes":""},"categories":[5,28],"tags":[354,353,361,360,238,166],"class_list":["post-2824","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gesundheit","category-gesundheitstipps","tag-immunabwehr","tag-immunsystem","tag-immunsystem-vitamine","tag-immunsystemunterstuetzen","tag-vitamin-c","tag-vitamine","infinite-scroll-item","masonry-post","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-33"],"acf":[],"yoast_head":"\nVitamin C f\u00fcr Abwehrkr\u00e4fte \u2013 Reformhaus Bacher<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Wie Sie mit der Acerolakirsche und Vitamin C das Immunsystem st\u00e4rken - jetzt im Reformhaus Bacher Blog erfahren.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/reformhaus-bacher.de\/blog\/gesundheit\/gesundheitstipps\/vitamin-c\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Vitamin C f\u00fcr Abwehrkr\u00e4fte \u2013 Reformhaus Bacher\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Wie Sie mit der Acerolakirsche und Vitamin C das Immunsystem st\u00e4rken - 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