{"id":1930,"date":"2021-08-02T07:00:00","date_gmt":"2021-08-02T05:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/reformhaus-bacher.de\/blog\/?p=1930"},"modified":"2021-08-02T11:48:01","modified_gmt":"2021-08-02T09:48:01","slug":"honigeis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/reformhaus-bacher.de\/blog\/rezepte\/dessert\/honigeis\/","title":{"rendered":"Sommerlaune mit Honigeis"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Haben Sie schon einmal Honigeis probiert? Um genauer zu sein: Frozen Joghurt mit Manuka Honig. Dieses Rezept ist ein Muss f\u00fcr den Sommer. Schnell gemacht und super erfrischend. Mit griechischem Joghurt und frisch gepressten Orangensaft ist das Honigeis s\u00fc\u00df und etwas sauer zugleich.<\/p>\n\n\n<div id=\"infobox-block_60f58d881d4f9\" class=\"block-recipe \">\r\n    <p><h3 style=\"text-align: center\">Zutaten f\u00fcr circa 8 Portionen<\/h3>\n<ul>\n<li>500g griechischer Joghurt<\/li>\n<li>1 Vanilleschote<\/li>\n<li>3 Orangen<\/li>\n<li>4 EL Manuka Honig<\/li>\n<li>Optional etwas Ingwersaft<\/li>\n<\/ul>\n<h3 style=\"text-align: center\">Zubereitung<\/h3>\n<p style=\"text-align: center\">Pressen Sie die Orangen aus und geben nach Belieben Ingwersaft hinzu.<\/p>\n<p style=\"text-align: center\">Kratzen Sie die Vanilleschote aus und vermengen Sie den griechischen Joghurt damit.<\/p>\n<p style=\"text-align: center\">Nun bef\u00fcllen Sie die Eisformen in folgender Reihenfolge: Ein Teel\u00f6ffel Saft, dann folgt ein Essl\u00f6ffel griechischer Joghurt und als drittes kommt etwas Honig drauf. Diese Reihenfolge so lange durchf\u00fchren, bis die Eisform gef\u00fcllt ist.<\/p>\n<p style=\"text-align: center\">Abschlie\u00dfend mit dem Holzst\u00e4bchen die Menge etwas verr\u00fchren, damit ein Saft- und Honig-Swirl entsteht. Holzst\u00e4bchen dann in die Mitte der Eisform platzieren und alle gef\u00fcllten Eisformen \u00fcber Nacht einfrieren lassen.<\/p>\n<\/p>\r\n    \r\n    \r\n    <p class=\"recipe-headline\">Guten Appetit!<\/p>\r\n    \r\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/reformhaus-bacher.de\/rezepte\/manuka-honigeis.html\">In unserem Online Shop finden Sie die passenden Produkte f\u00fcr das Honigeis Rezept.<\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Das besondere Extra f\u00fcr Ihr Honigeis<\/h2>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Aber was macht den Manuka Honig so besonders?<\/h4>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-8f761849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Manuka-Pflanze ist eine wildwachsende Pflanze, die auch <strong>S\u00fcdseemyrte<\/strong> genannt wird und in Neuseeland vorkommt. Das besondere an dem Manuka Honig ist, dass er den<strong> Wirkstoff Methylglyoxal<\/strong> enth\u00e4lt, der eine antibakterielle Wirkung aufweist. Mittlerweile bieten viele Discounter den Manuka Honig an. Hier sollte man jedoch darauf achten, wie viel Methylglyoxal enthalten ist.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Oftmals ist nur ein sehr geringer Anteil von dem Wirkstoff enthalten und die entz\u00fcndungshemmende Wirkung kann sich nicht entfalten. G\u00fcnstig bedeutet in diesem Fall nicht unbedingt, dass Sie damit ein Schn\u00e4ppchen gemacht haben.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Tipps wie Sie den echten Manuka Honig erkennen:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Als Verbraucher sollten Sie auf zwei wichtige Dinge achten, um minderwertigen Manuka Honig oder F\u00e4lschungen zu erkennen:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Mit dem <strong>UMF-Siegel<\/strong> k\u00f6nnen Sie sicher sein, dass der Manuka Honig aus Neuseeland stammt. Dieses Logo steht f\u00fcr den neuseel\u00e4ndischen Imkerverband.<\/li><li>Achten Sie auf den <strong>MGO-Gehalt<\/strong>. Dieser verr\u00e4t Ihnen wieviel von dem antibakteriellen Wirkstoff Methylglyoxal in dem Honigglas enthalten ist. Hier hei\u00dft es: Je mehr, desto besser, aber auch umso teurer.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Warum das Honigeis mit griechischem Joghurt zubereiten?<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-8f761849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zun\u00e4chst einmal lohnt sich das Selbermachen, da Sie selbst bestimmen k\u00f6nnen was in Ihr Honigeis hineinkommt. Dadurch k\u00f6nnen Sie sicher sein, dass es frei von Zusatzstoffen ist und der raffinierte Zucker, der oft in herk\u00f6mmlichen Frozen Joghurts enthalten ist, kann durch alternative S\u00fc\u00dfungsmittel, wie Manuka Honig ersetzt werden.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"360\" height=\"220\" src=\"https:\/\/reformhaus-bacher.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Honigeis-griechischer-joghurt.jpg\" alt=\"Honigeis mit griechischem Joghurt\" class=\"wp-image-1931\" srcset=\"https:\/\/reformhaus-bacher.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Honigeis-griechischer-joghurt.jpg 360w, https:\/\/reformhaus-bacher.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Honigeis-griechischer-joghurt-300x183.jpg 300w, https:\/\/reformhaus-bacher.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Honigeis-griechischer-joghurt-210x128.jpg 210w, https:\/\/reformhaus-bacher.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Honigeis-griechischer-joghurt-120x73.jpg 120w, https:\/\/reformhaus-bacher.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Honigeis-griechischer-joghurt-110x67.jpg 110w\" sizes=\"auto, (max-width: 360px) 100vw, 360px\" \/><\/figure><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-8f761849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"360\" height=\"220\" src=\"https:\/\/reformhaus-bacher.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/honigeis-ice-pops.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1967\" srcset=\"https:\/\/reformhaus-bacher.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/honigeis-ice-pops.jpg 360w, https:\/\/reformhaus-bacher.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/honigeis-ice-pops-300x183.jpg 300w, https:\/\/reformhaus-bacher.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/honigeis-ice-pops-210x128.jpg 210w, https:\/\/reformhaus-bacher.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/honigeis-ice-pops-120x73.jpg 120w, https:\/\/reformhaus-bacher.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/honigeis-ice-pops-110x67.jpg 110w\" sizes=\"auto, (max-width: 360px) 100vw, 360px\" \/><figcaption>istetiana\/shutterstock.com<\/figcaption><\/figure><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Der <strong>griechische Joghurt <\/strong>bietet Ihnen zudem eine <strong>Extraportion Eiwei\u00df<\/strong>. Im Vergleich zu \u00fcblichem Joghurt enth\u00e4lt griechischer Joghurt doppelt so viel Eiwei\u00df. Zudem hat er weniger Zucker und schmeckt nicht so sauer. Auch die enthaltenen Milchs\u00e4urebakterien (Probiotika) k\u00f6nnen Ihre Darmflora unterst\u00fctzen und in Schwung bringen.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Wie lange h\u00e4lt das Frozen-Joghurt-Honigeis im Gefrierfach?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nat\u00fcrlich schmeckt das frisch zubereitete Honigeis ganz frisch am besten. Je l\u00e4nger das Honigeis eingefroren ist, desto mehr Eiskristalle k\u00f6nnen sich bilden und die cremige Konsistenz geht verloren. Das Honig-Joghurt-Eis sollte, wenn m\u00f6glich, innerhalb von einer Woche verzehrt werden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Frozen-Joghurt mit Manuka Honig? 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