Energie (kj): | 1525kj pro 100g | Energie (kcal): | 360kcal pro 100g | Fett: | 3,0g pro 100g | davon gesättigte Fettsäuren: | 0,5g pro 100g | Kohlenhydrate: | 57,0g pro 100g | davon Zucker: | <0,5g pro 100g | Eiweiß: | 15,0g pro 100g | Salz: | <0,01g pro 100g | Ballast | 8,3g pro 100g | Nährwert Ermittlung | Berechnungg pro 100g |
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Marke | Biovegan |
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Lieferzeit | 2-5 Werktage |
Füllmenge | 30 gr |
Zutaten | WEIZENMAHLPRODUKTE (DINKEL)*, Starterkulturen. |
Besonderheiten | Für Brote mit der typischen Säure von Sauerteig und dem leicht nussigen Aroma von Dinkel. |
Zusatzstoffe | Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden |
Lager- und Aufbewahrungshinweise | Trocken lagern und vor Wärme schützen. |
Verzehrempfehlung | keine Angabe |
Anwendung | keine Angabe |
Herkunft | Deutschland |
Inverkehrbringer | Biovegan GmbH; Biovegan-Allee 1, 56579 Bonefeld, Deutschland |
Vegan | Ja |
Vegetarisch | Ja |
Bezug Nährwertberechnung | 100g |
Ballast | 8,3 |
Nährwert Ermittlung | Berechnung |
Biologisch | Ja |
Qualitätssiegel | EU Bio-Logo |
Qualitätsherkunft | EU Landwirtschaft |
Qualitätsnorm | Bioland |
Kontrolle | DE-ÖKO-006 |
Verwendung | Sie fügen noch hinzu: (für 2 Brote) 700 g Dinkelmehl, 300 g Roggenmehl, 2 Beutel Biovegan Hefe (18 g), 2 TL Salz, 750 ml handwarmes Wasser, etwas Fett für Backform |
Sonstige Hinweise | Ergibt etwa 1,5kg Brot |
sonst_gluten | nicht in Produktion |
Kamut | nicht in Produktion |
Schwein | nicht in Produktion |
Rind | nicht in Produktion |
Eier | nicht in Produktion |
Erdnuss | nicht in Produktion |
Gluten | enthalten |
Krustentier | nicht in Produktion |
Lupine | nicht in Produktion |
Milch | nicht in Produktion |
Nuss | nicht in Produktion |
Sellerie | nicht in Produktion |
Senf | nicht in Produktion |
Sesam | nicht in Produktion |
Soja | nicht in Produktion |
Weichtier | nicht in Produktion |
Weizen | nicht in Produktion |
Roggen | nicht in Produktion |
Hafer | nicht in Produktion |
Gerste | nicht in Produktion |
Dinkel | enthalten |
Walnuss | nicht in Produktion |
Pistazie | nicht in Produktion |
Pecanuss | nicht in Produktion |
Paranuss | nicht in Produktion |
Mandeln | nicht in Produktion |
Macadamianuss | nicht in Produktion |
Haselnuss | nicht in Produktion |
Cashewnuss | nicht in Produktion |
Lactose | nicht in Produktion |