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Roggenmehl Type 1150 Demeter

3,09 €
1000 g (1 kg = 3,09 €)
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Roggenmehl Type 1150 Demeter, Feines Mehl für Brot und Brötchen, Ohne Verwendung von genmodifizierten Organismen oder genmodifizierten Rohmaterialien, ohne Verwendung von Konservierungsstoffen und Zusätzen. Rückstandsanalyse der einzelnen Zusätze.
Das Mühlenteam von Meister Dirk vermahlt das volle Roggenkorn direkt in unserer Bauckhof Mühle und siebt nur die grobe Kleie ab. Damit bleiben viele Mineralstoffe im Mehl enthalten. Im Anschluss wird jede Charge in unserem Mühlenlabor ausgiebig analysiert und die Backqualität des Mehls überprüft.
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Energie (kj):1343kj pro 100g
Energie (kcal):317kcal pro 100g
Fett:1,3g pro 100g
davon gesättigte Fettsäuren:0,5g pro 100g
Kohlenhydrate:64g pro 100g
davon Zucker:0,8g pro 100g
Eiweiß:7,6g pro 100g
Salz: <0,01g pro 100g
Ballast10g pro 100g
Nährwert ErmittlungBerechnungg pro 100g
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MarkeBauckhof
Lieferzeit1-7 Werktage
Beliebtheit335
Füllmenge1000 gr
ZutatenROGGENmehl**
BesonderheitenDemeter Qualität Für beste Backqualität verwenden wir Demeter- Roggen und kontrollieren ihn im eigenen Mühlenlabor. Demeter ist die älteste und strengste Form der Bio-Landwirtschaft.
ZusatzstoffeKeine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Lager- und AufbewahrungshinweiseBitte kühl und trocken lagern.
Verzehrempfehlungkeine Angabe
Anwendungkeine Angabe
HerkunftDiverse Länder
InverkehrbringerBauck GmbH, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche
VeganJa
VegetarischJa
NatriumarmJa
RohkostJa
Streng NatriumarmJa
UngesüßtJa
Bezug Nährwertberechnung100g
Ballast10
Nährwert ErmittlungBerechnung
BioJa
QualitätssiegelBio-Siegel, EU Bio-Logo
QualitätsherkunftEU Landwirtschaft
Qualitätsnormdemeter
KontrolleDE-ÖKO-007
VerwendungDu kannst Roggenmehl 1150 besonders gut zum Backen von Roggen- oder Mischbroten und Brötchen verwenden.
VerbandszertifiziertJa
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